食堂事業
浜松のまちなかほど近く、尾張町の「みかわやコトバコ」で、発酵食をふんだんに使ったごはんを提供しています。日本の文化食を見直し、からだとこころにやさしい食事です。ベジメニューもあり。金土のランチ時にはテイクアウトにも対応しています。
混雑緩和のため事前予約をおすすめしています。
ランチ営業日は1,300円、それ以外の日にちのご予約での開催は1,500円〜で承ります。
一組限定夜会
ご友人やご夫婦で愉しむちょっと特別な夜会です。
「みかわやコトバコ」の素敵な空間と併せて、ふだんの食堂ではなかなか使えない発酵おつまみや季節のお料理などもご用意。
おひとり4,000円から、ご予算に合わせてコーディネートします。
お酒の持ち込みもOKです！（＋500円）
サラメシ事業（食育・社食）
みんなの日常を食からサポートします。幼稚園や保育園、学校など、子どもたちのためにつくる給食や味噌づくりワークショップ。また、地域の中小企業のキッチンをお借りして、社員さんを応援する特別なランチなども承っています。
材料費おひとり600円〜 ＋ 出張料（詳細は応相談です）
お弁当・オードブル
安心安全な食材・調味料を使い、ひとつひとつ丁寧につくります。
ご予算のほか、ご利用シーンなどのご要望に合わせたオードブルなども承ります。「みかわやコトバコ」でのお渡しのほか、可能な場合は配達も承ります。
お弁当： 昼1000円〜 夜1500円〜 お子さま500円〜
マルシェ・イベント
飲食店としてのイベント出店だけでなく、マルシェの企画や運営などについてのサポートもお引き受けしています。その他にもワークショップや映画の上映会などご要望に合わせて対応しますので、お悩みなどありましたらお気軽にご相談ください。
加工品・焼き菓子販売
味噌や塩麹など、菌のちからでおいしい発酵調味料や、素材の味を活かした焼き菓子などを製造・販売しています。
廃棄予定の食材をふんだんに使ったお菓子の開発もしているほか、地域のおいしいお菓子屋さんの商品なども並びます。ぜひご賞味くださいね。
※ 社会情勢や仕入価格の変動により、内容・値段は変更になる可能性があります。ご容赦ください。
お仕事のご依頼やご相談、食堂の予約はLINE公式アカウントからお願いします。
https://lin.ee/2sdpAdM