“食”を超えて 食事はからだと心を作ります。 食べたものが、その人の暮らしぶりや仕事、言動に現れてくることもあるでしょう。 大切にしているのは、心を込めて育て作られた地域の食材を、食べてくれる人たちのいる風景に思い巡らせて気持ちよくお料理すること。 美味しくて楽しい食事は会話や心地よい場を育みます。 それはきっと、空腹を満たす以上にその人や場のサポートになるはず。そうして生まれた喜びやつながりが また新しい世界に続いていくことを願って。 KIZUKIの食堂 店主 大村智子
