鰹節

おかかをかいている時間が好きです。

無心になっておかかを削る。

美味しいおかかができて一石二鳥なんです。

いつもお料理のどこかに使われています。お味噌汁の追い鰹でも使います。

忙しくて売っている物を買う時もあり、鰹節削りができない時もありますが

この無心の時間がいいのです。